Włoska sztuka kulinarna to jakaś z najsłynniejszych oraz najchętniej praktykowanych kuchni na świecie. Cechuje się prostymi, jednak niesłychanie rozkosznymi potrawami, opartymi na rześkich składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Niejakim z fundamentalnych składników włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, który jest podstawą wielu potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie popularne są także pizzy, które są dostępne w wielu przeróżnych wersjach, od klasycznej Margherity po z większym natężeniem ekskluzywne odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to także kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje również potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie również ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli oraz bazylii, czy również arancini – kulki ryżowe napychane serem i rozmaitymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są również znane ze swoich wyśmienitych win oraz kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej szczególnego smaku i aromatu, a wino jest nieodłącznym detalem włoskiej kultury. Jeżeli jesteś entuzjastą włoskiej kuchni, z pewnością znajdziesz dużo potraw, jakie przypadną Ci do gustu. Posmakujże przygotować parę klasycznych dań oraz przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska kuchnia! Włoska sztuka kulinarna słynie na całym świecie z wyjątkowych dań, w jakich mozzarella odgrywa istotną rolę. Oto kilka przykładów potraw, które warto spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, jaka składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli i bazylii. Ten prosty, lecz nadzwyczaj smaczny przysmak jest znakomitym wyborem dla tych, którzy lubią tradycyjne smaki. Caprese – to łatwa sałatka składająca się z plastrów pomidorów, kul mozzarelli i listków bazylii – mozzarella buffala. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek oraz posypywane solą. To doskonałe danie na letni obiad bądź kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane i smażone na płycie. Są one podawane zwykle z sosem pomidorowym lub też pieczarkowym. To godny podziwu pomysł na lekki, lecz sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella i różnymi innymi elementami, takimi jak szynka, pieczarki bądź też bakłażan. Arancini są panierowane oraz smażone, a później podawane na ciepło jako przystawka lub też danie główne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego oraz mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, kiedy ser się roztopi oraz zarumieni. To doskonałe danie na rodzinne spotkanie lub też imprezę.
